Chicorée sauvage vivace - Cichorium intybus - 050

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Nouvelle Espèce

La Chicorée sauvage vivace, Cichorium intybus (Astéracées = Composées),  est commune ; à l'origine des endives de consommation, ses racines ont servi d'ersatz de café (chicorée) (Photo planche Chaumont (60) station de pompage, le 16/07/2011 ; panoramique 1 Bazincourt (27), le 20/08/2012 ; pano. 2, opportuniste, massif très dense Truchtersheim (67), le 28/06/2017)

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Nom commun  Chicorée sauvage, chicorée amère
Nom latin Cichorium intybus L.
Famille Astéracées (= Composées) 
Environnement Bords des chemins, des routes, talus, friches, décombres, en terrain découvert herbeux calcaire voire salin 
Rareté-statut Fréquente, par place, stable  
Floraison Juillet à octobre, vivace 
Origine Indigène, répandue dans le monde entier  
Toxicité-usage Racine servant de succédané de café (chicorée) 
Remarque A l'origine de plusieurs salades de consommation, notamment les endives 

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Chicorée sauvage vivace - Cichorium intybus - 050

Chicorée sauvage vivace - Cichorium intybus - 050

La Chicorée sauvage vivace, Cichorium intybus (Astéracées = Composées),  est commune ; à l'origine des endives de consommation, ses racines ont servi d'ersatz de café (chicorée) (Photo planche Chaumont (60) station de pompage, le 16/07/2011 ; panoramique 1 Bazincourt (27), le 20/08/2012 ; pano. 2, opportuniste, massif très dense Truchtersheim (67), le 28/06/2017)

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