Bourrache - Borago officinalis - 130

130

Nouvelle Espèce

Plante assez rare à l'état naturel, souvent échappée de jardin où elle est cultivée pour ses qualités ornementales et gastronomiques (Photos planche et panoramique 1 Loconville le 24/08/2011, panoramique 2, étonnante bourrache en fleur en décembre, Le Mesnil-en-Thelle, le 28/12/2015)

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Nom commun Bourrache 
Nom latin Borago officinalis L.
Famille Boraginacées
Environnement Terres cultivées, terrains vagues, décharges, jardins, potagers
Rareté-statut Rare
Floraison Mai à août 
Origine Introduite, cultivée, parfois échappée  
Toxicité-usage  Plante médicinale, ornementale (fleurs abondantes, en étoile d'un joli bleu), également condimentaire, mellifère 
Remarque Fleurs consommables utilisées pour agrémenter les salades (goût iodé d'huître) 

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Bourrache - Borago officinalis - 130

Bourrache - Borago officinalis - 130

Plante assez rare à l'état naturel, souvent échappée de jardin où elle est cultivée pour ses qualités ornementales et gastronomiques (Photos planche et panoramique 1 Loconville le 24/08/2011, panoramique 2, étonnante bourrache en fleur en décembre, Le Mesnil-en-Thelle, le 28/12/2015)

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