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Châtaignier - Castanea sativa - 612

612

Nouvelle Espèce

Très bel arbre de nos forêts, pouvant atteindre 35m, recherché pour ses fruits agréables une fois grillés (Photo route de Porcheux, le 24/09/2014)

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Nom commun Châtaigner, châtaigner commun
Nom latin Castanea sativa Miller 
Famille Fagacées
Environnement Forestier, chênaie, rarement isolé, sur sol siliceux de préférence             
Rareté-statut Commun, stable
Floraison Juin à juillet
Origine Introduit, naturalisé, originaire du Sud-Est de l'Europe    
Toxicité-usage

Outre les châtaignes, nommées improprement "marrons", consommées de longue date, entières ou broyées en farine (on en connaît dès le Néolithique), le châtaigner est réputé pour les utilisations de son bois (construction, menuiserie, chauffage)                  

Remarque Peut atteindre 35m et vivre jusqu'à 1500 ans ; article très complet sur www..wikipedia.org ; remarquer que contrairement au vrai marron (marronnier d'Inde), qui est une graine, la châtaigne est un fruit, identifiable grâce au petit toupet qui coiffe la châtaigne, reste des stigmates de l'inflorescence            

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Très bel arbre de nos forêts, pouvant atteindre 35m, recherché pour ses fruits agréables une fois grillés (Photo route de Porcheux, le 24/09/2014)

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