Ail des ours - Allium ursinum - 682

682

Nouvelle Espèce

L'ail des ours se rencontre par place, en sous-bois, souvent en populations denses et étendues qui se détectent de loin à la forte odeur d'ail qu'elles dégagent, floraison blanche très agréable (Photos planche et panoramique forêt près de Bazincourt-sur-Epte (27), le 28/04/2015)

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Nom commun Ail des ours, ail des bois, ail à larges feuilles
Nom latin Allium ursinum L. 
Famille Liliacées (= Alliacées = Amaryllidacées)
Environnement Sous-bois forestiers, vallons, bords des rus, stations ombragées, sol riche, humique, frais et humide, plutôt calcaire
Rareté-statut Assez rare, stable
Floraison Avril à mai
Origine Indigène
Toxicité-usage Mellifère ; feuilles utilisées comme condiment, pesto ; plante dépurative
Remarque Les feuilles froissées dégagent une forte odeur d'ail

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Ail des ours - Allium ursinum - 682

Ail des ours - Allium ursinum - 682

L'ail des ours se rencontre par place, en sous-bois, souvent en populations denses et étendues qui se détectent de loin à la forte odeur d'ail qu'elles dégagent, floraison blanche très agréable (Photos planche et panoramique forêt près de Bazincourt-sur-Epte (27), le 28/04/2015)

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