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Ail des ours - Allium ursinum - 682

Référence 682

État : Nouvelle Espèce

L'ail des ours se rencontre par place, en sous-bois, souvent en populations denses et étendues qui se détectent de loin à la forte odeur d'ail qu'elles dégagent, floraison blanche très agréable (Photos planche et panoramique forêt près de Bazincourt-sur-Epte (27), le 28/04/2015)

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Ail des ours - Allium ursinum - 682

L'ail des ours se rencontre par place, en sous-bois, souvent en populations denses et étendues qui se détectent de loin à la forte odeur d'ail qu'elles dégagent, floraison blanche très agréable (Photos planche et panoramique forêt près de Bazincourt-sur-Epte (27), le 28/04/2015)

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*Nom commun*	Ail des ours, ail des bois, ail à larges feuilles
*Nom latin*	Allium ursinum L.
*Famille*	Liliacées (= Alliacées = Amaryllidacées)
*Environnement*	Sous-bois forestiers, vallons, bords des rus, stations ombragées, sol riche, humique, frais et humide, plutôt calcaire
*Rareté-statut*	Assez rare, stable
*Floraison*	Avril à mai
*Origine*	Indigène
*Toxicité-usage*	Mellifère ; feuilles utilisées comme condiment, pesto ; plante dépurative
*Remarque*	Les feuilles froissées dégagent une forte odeur d'ail